開けて安心、食べて安全
東日本大震災では、非常食や支援物資がアレルギー対応でなく、食事に困る人や誤って食べて症状が出てしまう人が相次いだという報道が見られました。
黒潮町缶詰製作所では、もしものときでも できるだけ多くの方においしく食べていただけるよう、8大アレルゲン(えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ))を使わない缶詰をつくることといたしました。
工場では特定原材料8品目を使用しないだけでなく、これら8大アレルゲンと呼ばれる物質を含むものを工場に持ち込むことを禁止しています。