味噌屋が作った甘酒ジェラート
宮本みそ店が築40年の古民家を改修して BOBO.Gelato は生まれました。
BOBO(ぼぼ)は魚津弁で“小さな丸い粒” 麹・米・大豆のこと。
丹精込めて育てたBOBOたちを活かして誕生した無添加クラフトジェラートです。
乳化剤・安定剤不使用、植物由来の原料のみを使用し完全無添加にこだわりました。
アルコール成分もないので、離乳食の始まった赤ちゃんにも、宮本みそ店「飲む麹」の甘酒を使用しているので、美と健康に気をつけている女性にもおすすめな健康的なジェラートです。