熊本県大津町特産 古庄からいも農園 高系14号５kg 
●古庄からいも農園●
熊本県大津町でからいも農園を営む古庄律雄さんは「古庄からいも」の三代目。おじいさんの代から受け継いでいらっしゃいます。「からいも」とは九州地方で使われる「さつま芋」の方言です。
シルクスイート、高系14号、ベニアズマ。特殊な品種の白色のさつま芋や、紫芋、オレンジ色のさつま芋など、珍しいさつま芋を栽培されています。
大津町のさつま芋は、熊本県内でも収穫量、作付面積ともに一番です。大津町の広い面積と土壌を生かして現在も生産が続けられ、町を代表する農産物となりました。平成元年より「からいもフェスティバルinおおづ」を開催しております。
●美味しいお芋ができるまで●
さつまいもは品種によって葉っぱの色が違います。秋にそれが顕著に表れ、さつまいも農家さんは葉の色で品種がわかります。大津町にはコンクリート式のからいもの貯蔵庫があり、収穫後約2か月貯蔵されます。じっくり貯蔵することで糖度が高くなり美味しさも増すからです。
しかし、からいもは温度や湿度に弱く、温度が低いと腐り、高いと発芽してしまう為、管理を徹底しないと貯蔵することは困難です。その為、貯蔵庫には換気筒が設置されています。換気筒より温度と湿度、からいもから出る炭酸ガスを処理することで長期出荷が可能となり、年間を通してからいもを楽しむことができるようになりました。
●高系14号●
高系14号は早掘り用品種として育成された品種で「東のべにあずま・西の高系14号」といわれるほど、西日本を中心に広く栽培されている品種です。
高系14号は、ホクホク系でサツマイモらしいあっさりとした甘さと風味が特徴です。
古庄からいも農園では、8月頭より収穫が始まります。
|
品種…高系１４号
・内容量…５��
・特徴…ホクホク系で、サツマイモらしいあっさりとした甘さと風味が特徴。
甘すぎないので、天ぷらなどの料理に。またホクホクの食感を活かして芋けんぴや、大学芋にも。
到着後早めに開封し風通しのいい冷暗所に保管してください。
地震や大雨の自然災害にも負けずに、すくすくと育った自慢のからいもを是非ご賞味下さい！！
【お届け】
10月21日ごろから順次お届け予定。ご注文日より１週間ほど。
【販売期間】
翌年春頃まで（売切れ次第終了）
レビューを書く
マークの説明
マークがが付いている商品は「消費税１０％」を適用した税込価格となっております。
マークがが付いている商品は「軽減税率８％」を適用した税込価格となっております。
マークが付いている商品は「熨斗」対応をいたします。
買い物かご画面の備考欄ににて「お宛名」「熨斗の種類」などをご記入下さい。
※農産物（段ボール配送のミカンなど）は内側に短冊熨斗を入れるなどの簡易対応となります。また一部冷凍食品などは防水シール熨斗など
宛名対応が不可となる場合がございます。予めご了承下さいませ。
「逸品おとりよせ」について
当店は、全国100を超える施設運営を手がける「東急リゾーツ＆ステイ」が運営するお取り寄せサイトです。
設立以来、長きわたりその地域に根ざした地元の農家や銘菓、伝統工芸職人、スポーツグッズのプロショップなどとともに、まごころのサービスを提供してまいりました。
リゾートならではの、なかなか流通しない希少性の高い商材、本当に美味しい果物や野菜や、施設でご提供させていただいている、
お肉やお魚など、美味しいものを美味しい時期に、そして、暮らしを彩る伝統工芸品やこだわりの日常品など、ご自宅にいながらして、
簡単にお取り寄せいただけます。長年の信頼関係から生まれる絆の中から、本当の日本の魅力ある商品と幸せを全国にお届けすることができましたら幸いです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
