大本山永平寺御用達 米又の胡麻豆腐詰合せ(福井県 有限会社米又)の通販

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大本山永平寺御用達 米又の胡麻豆腐詰合せ(福井県 有限会社米又)

商品名 大本山永平寺御用達 米又の胡麻豆腐詰合せ(福井県 有限会社米又)
取扱い施設 スキージャム勝山
商品コード HJK-003
産地 福井県吉田郡永平寺町
商品の特徴 ※北海道・沖縄県・離島への配送は行っておりません。
販売価格 4,212 円(税込・送料込)
数量 在庫あり
永平寺は、寛元2年に道元禅師が開創した出家参禅の道場。今も修行僧が、日夜修行に励んでいます。 入口の「門前」と呼ばれるお土産屋さんでは、精進料理・ごま豆腐・蕎麦などのお食事処の美味しさもさることながら、和雑貨や伝統工芸品など、ここでしか買えないお土産が揃っています。また、旅の疲れを癒す宿泊施設もあります。
宮内庁御用達 黒川本家 吉野本葛粉「随一」使用 日々厳しい修行に励む雲水(修行僧)の貴重なタンパク源の胡麻豆腐。 希少価値の高い奈良県産の吉野本葛粉と香り豊かな胡麻をじっくりと時間をかけて練りあげ、もっちりとした食感が特長です。
【有限会社 米又】 1974年設立、日々厳しい修行に励む雲水が精進料理として食す朝がゆとごま豆腐。 精進料理の代表格として、禅寺に受け継がれる技法で、熟練の職人が時間をかけて一つ一つ丹精込めて作り上げています。 禅の滋味を出来たての状態でお届けするように努めております。

精進料理として伝わる胡麻豆腐。
胡麻とでん粉、吉野本葛を使い時間をかけてじっくり練り上げました。
一番人気の白胡麻豆腐、コクのある黒胡麻豆腐、白胡麻と黒胡麻をマーブル状に絡め合わせた雲流胡麻豆腐、白胡麻と金胡麻を絡め合わせた金流胡麻豆腐の4種類の詰合せです。

〜ワンポイント〜
米又のごま豆腐は何と言っても「もっちり」とした食感とごまの風味が特長です!
美味しく召し上がるポイントは冷蔵庫で保存しない事!!
なぜかというと、一般的にスーパーなどで売られているごま豆腐には「増粘剤」が入っていますので冷蔵コーナーおいてあります。
当店のごま豆腐には「増粘剤」が入っていませんので冷蔵庫で保存をすると葛粉の性質により固くなってしまい、せっかくのもっちり感がなくなってしまいます。
短時間であれば冷やしても固くはなりませんのでお召し上がりの前に冷やしていただければ結構です。
また常温で保存出来る理由は、しっかりと熱殺菌をしているから! 防腐剤等の保存料は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

■内容量
胡麻豆腐(白)115g×4個
胡麻豆腐(黒)115g×2個
胡麻豆腐(雲流)115g×2個
胡麻豆腐(金流)115g×2個
みそだれ15g×10個
■賞味期限 90日
■出荷 お日にち、時間指定は備考欄にてご記入ください。
■熨斗 希望の方は備考欄にてご記入下さい。
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熨斗(のし)の対応につきまして

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ご挨拶

「逸品おとりよせ」について

当店は、全国39事業所、79施設(2015年8月現在)のリゾート施設を運営する「東急リゾートサービス」が運営するお取り寄せサイトです。

設立以来、長きわたりその地域に根ざした地元の農家や銘菓、伝統工芸職人、スポーツグッズのプロショップなどとともに、まごころのサービスを提供してまいりました。


リゾートならではの、なかなか流通しない希少性の高い商材、本当に美味しい果物や野菜や、施設でご提供させていただいている、 お肉やお魚など、美味しいものを美味しい時期に、そして、暮らしを彩る伝統工芸品やこだわりの日常品など、ご自宅にいながらして、 簡単にお取り寄せいただけます。長年の信頼関係から生まれる絆の中から、本当の日本の魅力ある商品と幸せを全国にお届けすることができましたら幸いです。 どうぞ、よろしくお願いいたします。


●東急リゾートサービス運営施設厳選の逸品●

東急リゾートサービスが、全国に数多く展開する『リゾートホテル』・『ゴルフ場』・『スキー場』のスタッフが現地より商品を登録し、現地から出荷配送を致します。 お客様にやすらぎや感動を創造し、顧客満足度ナンバーワンのリゾートブランドを目指す中で、旅の思い出として、そして大切な方への贈り物として、 東急リゾートサービスのスタッフが厳選した逸品を ぜひお取り寄せ下さいませ。