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茨城県産常陸太田市★【茨城県こだわりの逸品 伊勢又】常陸秋そば・石臼挽き 5本
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常陸秋そばとは・・
そばは、その土地に定着した種類(在来種)があり古くから全国各地で作られてきました。茨城にも幾つかの在来種がありましたが、その中で久慈郡金砂郷村の在来種(金砂郷在来)が、香り・風味・甘味に優れていたため、昭和53年からこの金砂郷在来種を基に粒ぞろいや品質の良いものの選別を繰り返し、「常陸秋そば」という品種が誕生しました。
全国有名そば店やそば職人から高い評価を受けており、「品質日本一」「玄そば最高峰」の評価をされています。
茨城に常陸秋そばあり、常陸秋そばは伊勢又にあり
伊勢又米穀製粉は、日本一の品質を誇る常陸太田市北部山間地の金砂郷水府産の「常陸秋そば」にこだわり、生産者・そば店・消費者との信頼関係を築いてきました。
1930年に「美味しいそばが地元で採れるのだから地元の人に食べてもらいたい」と設立。
親子三代に渡って八十年以上、蕎麦粉を作り続けてきました。
茨城の蕎麦の味を守ることが、伊勢又米穀製粉の使命です。
茨城県は、信州と並ぶ全国屈指の蕎麦どころ。
その起源は、江戸時代より更に昔に遡ります。茨城県の蕎麦の一大産地といえば、常陸太田市。
伊勢又米穀製粉で作る蕎麦粉は、国内一級品のブランド蕎麦「常陸秋そば」自社ブランドの「水府そば」常陸秋そばの原種である「金砂郷在来」。どの蕎麦粉も伊勢又米穀製粉の蕎麦粉づくりにかける想いと誇りが詰まった逸品です。是非、ご賞味ください。
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■内容量:200g×5本
■注文からお届けまでの期間:ご注文から一週間以内
■賞味期限:製造日より1年(めんつゆは、6か月) 賞味期限記載あり
■配送:常温
■熨斗:対応可能です。ご注文時、備考欄にご指定ください。
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「逸品おとりよせ」について
当店は、全国100を超える施設運営を手がける「東急リゾーツ&ステイ」が運営するお取り寄せサイトです。
設立以来、長きわたりその地域に根ざした地元の農家や銘菓、伝統工芸職人、スポーツグッズのプロショップなどとともに、まごころのサービスを提供してまいりました。
リゾートならではの、なかなか流通しない希少性の高い商材、本当に美味しい果物や野菜や、施設でご提供させていただいている、
お肉やお魚など、美味しいものを美味しい時期に、そして、暮らしを彩る伝統工芸品やこだわりの日常品など、ご自宅にいながらして、
簡単にお取り寄せいただけます。長年の信頼関係から生まれる絆の中から、本当の日本の魅力ある商品と幸せを全国にお届けすることができましたら幸いです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。