【新物】熊本県大津町特産 古庄からいも農園 高系14号 5圓猟免

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【新物】熊本県大津町特産 古庄からいも農園 高系14号 5

商品名 【新物】熊本県大津町特産 古庄からいも農園 高系14号 5
取扱い施設 阿蘇東急ゴルフクラブ
商品コード GAS−027
産地 熊本県大津町 古庄からいも農園
商品の特徴 配送方法:常温配送 賞味期限:1週間
販売価格 3,650 円(税込・送料込)
数量
熊本県大津町でからいも農園を営む古庄律雄さんは「古庄からいも」の三代目。おじいさんの代から受け継いでいらっしゃいます。「からいも」とは九州地方で使われる「さつま芋」の方言です。 シルクスイート、高系14号、ベニアズマ。特殊な品種の白色のさつま芋や、紫芋、オレンジ色のさつま芋など、珍しいさつま芋を栽培されています。 大津町のさつま芋は、熊本県内でも収穫量、作付面積ともに一番です。大津町の広い面積と土壌を生かして現在も生産が続けられ、町を代表する農産物となりました。平成元年より「からいもフェスティバルinおおづ」を開催しております。
さつまいもは品種によって全然葉っぱの色が違います。秋にそれが顕著に表れ、さつまいも農家は葉っぱで品種がわかります。大津町にはコンクリート式のからいもの貯蔵庫があります。からいもは収穫後、貯蔵することででんぷんが糖化し、糖度が高くなり美味しくなります。しかし、からいもは温度や湿度に弱く、温度が低いと腐り、高いと発芽してしまうので、管理を徹底しないと貯蔵することは困難です。貯蔵庫の上には換気筒があり、温度と湿度、からいもから出る炭酸ガスの問題を処理することができます。そして長期出荷することが可能となり、年間を通してからいもを楽しむことができるようになりました。
高系14号は、ホクホク系で、サツマイモらしいあっさりとした甘さと風味が特徴です。古庄からいも農園では、8月頭より今シーズンの収穫が始まりました。 今年は4月の熊本地震、6月の大雨と、自然の力を改めて感じる年となりました。しかし、お芋も順調に育ち、無事収穫となりました!

品種…高系14号
・内容量…5
・特徴…ホクホク系で、サツマイモらしいあっさりとした甘さと風味が特徴。甘すぎないので、天ぷらなどの料理に。またホクホクの食感を活かして芋けんぴや、大学芋にも。

到着後早めに開封し風通しのいい冷暗所に保管してください。

地震や大雨の自然災害にも負けずに、すくすくと育った自慢のからいもを是非ご賞味下さい!!
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